Pique as frutas e dissolva a gelatina em ½ xícara de (café) de água e depois aqueça, sem deixar ferver. Junte a gelatina, o suco e o adoçante; mexa e leve ao fogo brando por 20 a 30 min ou até que seque o caldo.

Dica: Se quiser fazer uma compota de fruta, é só não deixar a geléia apurar tanto. Pode ser servida com fatias de queijo branco.